漿小白是漿小白（上海）信息科技有限公司旗下品牌

漿小白豆?jié){夜市（一日四餐)隸屬于咀咀集團(tuán)，創(chuàng)立于2019年10月，以現(xiàn)磨豆?jié){為主打產(chǎn)品，累積賣出突破3千萬杯。是一家24小時(shí)剛需快餐品牌。4年時(shí)間已擴(kuò)張150+個(gè)城市，包括上海、江蘇、廣州、重慶等，門店規(guī)模突破400+家。公司本著“用戶為本，創(chuàng)新餐飲”的使命，始終堅(jiān)持不懈的對(duì)口味、產(chǎn)品創(chuàng)新、迭代，在滿足消費(fèi)者日常一日四餐吃飽、吃好、吃健康的用餐需求外，也豐富和提升了其多樣化和新鮮感體驗(yàn)，深受消費(fèi)者喜愛和追捧。

品牌文化

【使命】用戶為本，創(chuàng)新餐飲

【愿景】成長為協(xié)同共生的餐食生態(tài)服務(wù)平臺(tái)

【價(jià)值觀】修身|齊家|敬業(yè)|愛國

【餐飲觀】產(chǎn)品為根|用戶為本|食安為天|味道為魂|敬畏文化|生生不息

品牌故事

“新鮮、現(xiàn)磨、現(xiàn)做、手工”是漿小白的經(jīng)營方針，也是漿小白的品牌態(tài)度，豆?jié){，作為國人經(jīng)久不衰的健康飲品,其溫潤的口感，豐富的營養(yǎng)更像是一種愛意濃濃的陪伴，小吃從飲食體系中演變分化,形成了各種獨(dú)具品格的食物。漿小白，集合各地代表性小吃,為來自五湖四海的人找到地道的家鄉(xiāng)味道。匆忙中感受一份閑適,奔波中體味片刻鄉(xiāng)情。

品牌發(fā)展

2019年2月，漿小白應(yīng)運(yùn)而生。

2019年6月，漿小白官網(wǎng)上線。同時(shí)，漿小白品牌面向全國招商。

2019年7月，漿小白第1家門店上線。

2020年，漿小白簽約數(shù)突破200家。

2021年，漿小白在營門店數(shù)211家。

2022年，一店一帶戰(zhàn)略

2023年，簽約門店突破350家，在營門店≥300家，日均外賣訂單突破5萬+，日均銷量突破140萬+

2024年，在營門店≥400家，門店已擴(kuò)張到150+城市，豆?jié){累積賣出突破3千萬杯

預(yù)計(jì)2030年，餐飲生態(tài)服務(wù)平臺(tái)上線

產(chǎn)品系列

花式豆?jié){

小白現(xiàn)磨豆?jié){

精選優(yōu)質(zhì)大豆現(xiàn)磨制作，作為中國傳統(tǒng)飲品，因健康、營養(yǎng)豐富深受喜愛。

血糯米熱豆?jié){

漿小白首創(chuàng)，糯米的香甜與豆?jié){的醇厚完美融合，口感綿密細(xì)膩。

甜甜豆花

嫩滑的豆花，甜而不膩。

咸咸豆花

細(xì)膩的豆花搭配咸香的醬料，口味獨(dú)特，回味無窮。

包子油條

油條

外皮酥脆、內(nèi)里松軟的傳統(tǒng)早餐，口感香脆又耐嚼。

發(fā)面小籠包

嵊州發(fā)面小籠包是一種具有濃郁地方特色的美食，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

小籠湯包

灌湯小籠包其獨(dú)特的灌湯口感和鮮美的味道吸引了眾多消費(fèi)者。

鮮肉大包

薄皮大包子里包裹著多汁的鮮肉餡，咬一口滿嘴肉香。

腸粉粥品

皮蛋瘦肉粥

細(xì)膩的粥底融合皮蛋和瘦肉，鮮美營養(yǎng)。

南瓜粥

配以甜糯的南瓜精心熬煮，口感溫潤，清甜可口。

雞蛋腸粉

薄薄的粉皮里裹著餡料，吃起來又軟又香，蘸上漿小白秘制配料，軟潤爽滑。

港式叉燒腸粉

晶瑩剔透的腸粉配以甜香的叉燒，口感軟滑，風(fēng)味獨(dú)特。

特色粉面小吃

熱干面

以芝麻醬和多種調(diào)料拌勻的勁道面條，口感濃郁，香氣四溢。

臺(tái)灣飯團(tuán)

糯米包裹著多樣餡料，口感層次豐富，飽腹感十足。

蛋餅

金黃松軟的餅皮搭配新鮮時(shí)蔬及香嫩里脊，營養(yǎng)又美味。

八大優(yōu)勢(shì)

1.市場大

品類：現(xiàn)磨豆?jié){為主打的剛需快餐
人群：受眾廣，覆蓋全年齡段人群
地域：無明顯地域性限制，南北通吃

2.品牌勢(shì)能強(qiáng)

創(chuàng)于2019年，長于疫情期，4年時(shí)間拓張150+城，門店規(guī)模突破350+家
品牌自帶流量，多家門店已搶占當(dāng)?shù)厣倘op榜、城市熱門榜

3.研發(fā)強(qiáng)

核心醬料自主研發(fā)，口味壁壘，難以復(fù)制
產(chǎn)品、口味研發(fā)不斷推陳出新,滿足多樣化和新鮮感體驗(yàn)

4.產(chǎn)品力強(qiáng)

品質(zhì)高：堅(jiān)持新鮮、現(xiàn)磨、現(xiàn)做、手工。
消費(fèi)者口碑好，復(fù)購率高，現(xiàn)磨豆?jié){月銷≥892217份
產(chǎn)品全：sku≥100,覆蓋早、中、晚、夜市，一日四餐

5.運(yùn)營力強(qiáng)

外賣由總部代運(yùn)營
萬單店、商圈top榜店、城市熱門榜店行業(yè)占比高
品牌為外賣平臺(tái)的KA級(jí)客戶
高曝光、高轉(zhuǎn)化、高復(fù)購、低傭金

6.模型優(yōu)

選址多樣：社區(qū)、辦公樓、商場、步行街、景區(qū)，交通樞紐...
店型多樣：純外賣店、外賣+堂食一體店...
面積小（≥25平），租金低，裝修少，成本可控
用工少（≥4人），操作簡單，0經(jīng)驗(yàn)易上手

7.投資輕

加盟費(fèi)合理，建店成本不高
低預(yù)算、風(fēng)險(xiǎn)可控

8.盈利性強(qiáng)

堂食綜合毛利高
外賣實(shí)收客單高
回本周期短、開店成功率高

八大扶持

1.科學(xué)的選址評(píng)估

綜合線上大數(shù)據(jù)工具+線下實(shí)勘（上海區(qū)域）分析全品/競品、單量/營業(yè)額評(píng)估等，提供商圈體量+鋪位的科學(xué)決策建議

2.免費(fèi)設(shè)計(jì)

免費(fèi)提供裝修圖紙?jiān)O(shè)計(jì) 菜單/燈箱/海報(bào)等物料設(shè)計(jì)

3.免費(fèi)系統(tǒng)化的培訓(xùn)

免費(fèi)提供系統(tǒng)化培訓(xùn)，理論+實(shí)操（包含但不限于產(chǎn)品/技術(shù)/設(shè)備操作/食安/客戶服務(wù)等）

4.多渠道的媒體推廣

直播、探店、小紅書、微博、公眾號(hào)、抖音、快手、今日頭條、百度等全域的品宣，為門店作線上線下曝光引流

5.外賣平臺(tái)代運(yùn)營

提供從開戶、上線、裝修、活動(dòng)、競價(jià)推廣等一站式平臺(tái)代運(yùn)營管理服務(wù)，提供新店快速打法、商圈top榜、城市熱門榜方案

6.嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)

以門店為中心，半徑2.5（含）公里范圍內(nèi)，不再放店

7.免費(fèi)開業(yè)帶店

新店開業(yè)，督導(dǎo)免費(fèi)到店開業(yè)幫扶

8.持續(xù)幫扶

運(yùn)營期內(nèi)，總部給予持續(xù)性、不間斷的線上線下經(jīng)營指導(dǎo)和建議

后端支持

線上加盟指導(dǎo)－門店選址－商圈評(píng)估－區(qū)域保障－門店設(shè)計(jì)裝修－實(shí)操培訓(xùn)－高效供應(yīng)鏈－專業(yè)運(yùn)營－推廣指導(dǎo)－營銷活動(dòng)－數(shù)據(jù)分析－產(chǎn)品優(yōu)化－巡店指導(dǎo)－資源扶持－針對(duì)性補(bǔ)貼－門店增效－緊急事件協(xié)助－后期經(jīng)營維護(hù)－全套一站式服務(wù)。